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在我们日常的生活当中，很多的生活习惯自以为是健康的，其实反而适得其反了。就如很多有洁癖的人来说，就有不少爱用面巾纸拿东西吃，其实纸巾反而更加的脏。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、用纱罩罩食物
很多人在家里喜欢把没吃完的食物，用纱罩罩住，以为可以防止苍蝇落到食物上。但遍布纱罩上的虫卵很容易从中落下而污染食物。
所以，最好是将食物包裹一层保鲜膜，然后置入冰箱。
2、用纸巾包食物
很多人喜欢用纸巾包住食物，防止手或其它东西弄脏食物。其实这样反而不好。为了增白，很多厂家在生产纸过程中往往会使用荧光增白剂。
荧光增白剂是一种「化学毒物」，当与食品（尤其是油脂类食物）接触后，温度越高，会加速其向食品中迁移。
吃进去的荧光增白剂，在人体内不易分解，长期摄入毒性会在肝脏中积累，甚至会有致癌风险。
3、用毛巾擦餐具
很多人洗碗后，为了保持清洁，往往还要用用毛巾擦干餐具，这样做其实不妥。
我们用的自来水其实都是经过净化、消毒处理的，用自来水洗完的餐具及水果基本上是干净的。
反而，毛巾或者抹布上有大量的细菌，用毛巾擦，会造成二次污染。
4、将变质食物加热后再吃
很多家庭主妇不想浪费，会将已变质的食物，再进行高温蒸煮抄后食用，以为就会彻底消灭细菌。
但科学证明，细菌非常耐受高温，不会被破坏分解。
5、把水果烂的部分挖掉再吃
很从人碰到水果烂了一部分，会把烂掉的部分用刀挖掉再吃，以为这样就不会有问题了。
实际上，即使把烂掉的部分挖去，余下的部分可能已有了细菌的有害代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，如致癌的霉菌。
尽管水果只烂了一部分，还是扔掉为好。
6、用酒消毒碗筷
有些人喜欢用白酒擦拭碗筷来进行消毒。
事实上，医用的消毒酒精度数是75%，而一般白酒酒精的含量≤56%，基本上达不到消毒的目的。
