1、糁汤,又名肉粥,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,做糁汤的工艺十分讲究,一般经选料、制汤、成糁三步。主要用料是肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等。
2、糁汤味美可口,营养丰富,冬令食之,具祛风除寒,开食健胃之功效,对增进健康有裨益,而且有利尿、止呕等功效。
3、常食糁汤可以强身健体,对人体具有补中益气、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效。
4、糁汤热喝,浓香扑鼻,气味诱人,尤其早上喝,感觉更为浓厚,中午喝,能够开胃,增强食欲,晚上喝有安神之功效。
5、酒后食之,酒醒养胃,有轻松舒服的感觉。