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干豆角用高压锅煮三十分钟左右即熟。
干豆角排骨的做法:
1、锅中烧开水,下排骨汆烫,捞出备用;
2、另起油锅,加姜和大料爆香;
3、下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒,炒至均匀上色;
4、加开水,烧开后倒入高压锅内压约五分钟后关火;
5、待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐,翻匀,再开火压五分钟即可。