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主料:五花肉250克,干海参250克。
配料:枣干10克,盐5克,味精3克。
做法:
1、将干海参浸泡两小时;
2、将海参取出洗净,切成细丝,五花肉洗净,切成细丝,将去核枣干洗净;
3、把五花肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖;
4、文火隔开水炖2到3小时;
5、加入盐,味精即可享用。