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用料:蚕豆250克、盐、花椒、葱花、食用油。
步骤:
1、把蚕豆洗干净,放到开水里汆烫五分钟,沥干备用。
2、将油倒入锅中,油温烧至五成热,倒入蚕豆翻炒。
3、分两次加入盐,分两次加入花椒,搅拌均匀后关火。
4、撒入葱花,翻炒即可出锅。