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甜水面调料汁制作方法:首先在碗中放入芝麻酱、芝麻油,搅拌均匀;然后再加入蒜泥、酱油、盐、味精、白糖、香油一匙、辣椒油和花椒油拌匀即可做成调料汁。
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃,因为重用复制酱油,口味回甜而得名;而且甜水面食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。