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1、糯米栗富含淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，可提供人体生命活动必需的营养；
2、糯米粟富含纤维素、维生素B1、维生素A和维生素E等物质，有保护视力、促进人体正常发育之功效；
3、糯米粟富含钙、磷、铁等微量元素，可维持人体各器官的正常机能，促进人体代谢；
4、糯米粟属于温性或热性食物，有治疗虚汗、多汗、补中益气、和胃止泻等功效，尤其适合脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症状的人群食用。
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