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香菇鸡汤营养高,补身体:
材 料:土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片。
调味料:酒一大匙,盐一茶匙。
做法:
1、鸡洗净,切大块,先水烫过,冲净后放入炖盅内;
2、红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙;
3、加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。