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材料:牛脊骨、牛肉、番茄、大料、桔皮葱段、姜片、胡萝卜。
1、将牛脊骨和牛肉放入水中烧开,煮去血水;
2、将番茄放入开水中烫一下,剥皮切成小块;
3、将牛肉和牛脊骨放入压力锅,加入大料、桔皮、葱段、姜片;
4、牛肉汤煲好后,放入切成块的胡萝卜,再压几分钟;
5、锅中放入油,油热后放入大蒜,炒香后放蕃茄,炒出汤汁;
6、加入牛肉汤,煮沸后下面条。