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做法步骤为:
准备食材:胡萝卜、 土豆以及辅料: 玉米淀粉 、盐 、鸡精;将胡萝卜,土豆蒸软后取出;将胡萝卜取出一小部分切成丁,其余压成泥,再剁碎;把胡萝卜泥土豆泥和调味料一起混合,搅拌均匀.然后用擀面杖敲打至有粘性;用手捏成丸状,外面裹上胡萝卜丁.蒸熟即可食用。