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1、 红小豆提前泡12小时左右;
2、 将泡好的红小豆放入锅中,加入适量的清水大火煮开;
3、 煮开后按中火煮四十分钟;
4、 至红豆变软变烂;
5、 根据口味加入适量的盐;
6、 根据喜好加入适量的姜蒜末;
7、 根据喜好加入适量的白菜丝煮软。