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1、煮熟的大闸蟹隔夜后能吃;
2、隔夜的螃蟹保存妥当,第二天吃的时候应该与加热生螃蟹时一样再次蒸熟即可,不过不可超过第二天中午食用,以防食物变质;
3、未食用完的螃蟹当天应放入冰箱中冷冻保存,注意只可冷冻,不可冷藏。