更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

肉牛品种有哪些

文档

肉牛品种有哪些

1.安格斯牛;安格斯牛是一种原产于苏格兰东北部,于卷毛加罗韦牛有着密切亲缘关系的无角肉用牛,因其出肉率高且肉质较好因此在世界范围中有着较高的声誉,这种牛肉的品质在10度以下冷藏10到14天口感最好。2.比利时蓝牛;比利时蓝牛是一种有着高度发达肌肉和高达体型,且生长速度较快等特点的肉牛品种,因原产于比利时而且得名,并且这种生长速度较快的牛成年后体重可超1200千克,产出的牛肉瘦肉率相对较高,胆固醇和脂肪的含量则相对较低,尤其是脂肪含量会比其他牛种低30%。3.利木赞牛;利木赞牛是一种原产于法国中部,目前在世界上许多国家有着分布的专门化大型肉牛品种,目前在国内的河南、山东、内蒙古等地也有所分布,这个出肉率高的肉牛产出的牛肉瘦肉较多,并且蛋白质含量较高,富有弹性,大理石花纹适中,肉质品级较高。
推荐度:
导读1.安格斯牛;安格斯牛是一种原产于苏格兰东北部,于卷毛加罗韦牛有着密切亲缘关系的无角肉用牛,因其出肉率高且肉质较好因此在世界范围中有着较高的声誉,这种牛肉的品质在10度以下冷藏10到14天口感最好。2.比利时蓝牛;比利时蓝牛是一种有着高度发达肌肉和高达体型,且生长速度较快等特点的肉牛品种,因原产于比利时而且得名,并且这种生长速度较快的牛成年后体重可超1200千克,产出的牛肉瘦肉率相对较高,胆固醇和脂肪的含量则相对较低,尤其是脂肪含量会比其他牛种低30%。3.利木赞牛;利木赞牛是一种原产于法国中部,目前在世界上许多国家有着分布的专门化大型肉牛品种,目前在国内的河南、山东、内蒙古等地也有所分布,这个出肉率高的肉牛产出的牛肉瘦肉较多,并且蛋白质含量较高,富有弹性,大理石花纹适中,肉质品级较高。

现在人们平时在超市中最常见到的三种肉分别是猪肉、牛肉和羊肉,其中牛肉不同的部位也有着不同的做法,而且不同品种的牛肉口感方面也有所不同,那世界著名牛肉品种有哪些,本文就为大家盘点并简单介绍世界十大肉牛品种排名,一起来简单了解下吧。

1.安格斯牛

安格斯牛是一种原产于苏格兰东北部,于卷毛加罗韦牛有着密切亲缘关系的无角肉用牛,因其出肉率高且肉质较好因此在世界范围中有着较高的声誉,这种牛肉的品质在10度以下冷藏10到14天口感最好。

2.比利时蓝牛

比利时蓝牛是一种有着高度发达肌肉和高达体型,且生长速度较快等特点的肉牛品种,因原产于比利时而得名,并且这种生长速度较快的牛成年后体重可超1200千克,产出的牛肉瘦肉率相对较高,胆固醇和脂肪的含量则相对较低,尤其是脂肪含量会比其他牛种低30%。

3.利木赞牛

利木赞牛是一种原产于法国中部,目前在世界上许多国家有着分布的专门化大型肉牛品种,目前在国内的河南、山东、内蒙古等地也有所分布,这个出肉率高的肉牛产出的牛肉瘦肉较多,并且蛋白质含量较高,富有弹性,大理石花纹适中,肉质品级较高。

4.皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛是一种有着高度发达的肌肉,且有着高达提醒,原产于意大利的古老肉牛品种,并且这种牛还兼具泌乳量高的有点,因此成为肉乳兼用的优良品种,因肌肉发达,使得产出的牛肉瘦肉率较高,脂肪含量则相对较低。

5.奥布拉克牛

奥布拉克牛是一种原产于法国,主要被饲养在有着广阔牧场和草原的古老肉牛品种,因进食的都是最自然环保的草料,并且有专人进行饲养照顾,因此产出的牛肉饱满多汁且鲜嫩,在法国餐厅中享有盛名。

6.夏洛莱牛

夏洛莱牛是一种因原产地名字而得名,皮肤呈现黄白色的著名大型肉牛品种,并且这种牛还有着高大的体型、发达的肌肉和粗壮的谷歌,产出的牛肉因脂肪和胆固醇含量较少,但经过烹饪后却格外鲜嫩,因此受到世界各国的重视。

7.印度瘤牛

瘤牛引起肌肉组织的隆起形似瘤子而得名的肉牛品种,目前仅在热带地区由饲养,我国于上世纪40年代也有引进,而这个牛最大的优势就在于它们有着发育良好的皮下肌肉,并且有着较强的抗逆力和耐热性。

8.婆罗门牛

婆罗门牛是一种有着极强生产潜力和环境适应能力,原产于美国西南部的优良肉牛品种,目前已经在全球60多个国家和地区有饲养,这种牛产出的牛肉蛋白质和矿物质的含量相对较高。

9.加斯科尼牛

加斯科尼牛也是一种产自法国的肉牛品种,有着近百年的培育历史,并且因产出的肉质较为优质因此成为被官方认可的优质肉牛品种,这些体型强壮的牛产出的牛肉经过烹制后口感上佳,并且脂肪与瘦肉的分布恰到好处。

10.澳洲和牛

说到和牛,大家最先想到的可能就是养在日本的神户牛,而和牛实际上并不是仅在日本由养殖,还在澳洲和美国的大牧场中也有养殖,并且不同的等级代表的质量也有所不同,这些牛产出的牛肉表面呈现大理石的纹路,品尝起来入口即化,如同品尝一杯醇厚的威士忌。

文档

肉牛品种有哪些

1.安格斯牛;安格斯牛是一种原产于苏格兰东北部,于卷毛加罗韦牛有着密切亲缘关系的无角肉用牛,因其出肉率高且肉质较好因此在世界范围中有着较高的声誉,这种牛肉的品质在10度以下冷藏10到14天口感最好。2.比利时蓝牛;比利时蓝牛是一种有着高度发达肌肉和高达体型,且生长速度较快等特点的肉牛品种,因原产于比利时而且得名,并且这种生长速度较快的牛成年后体重可超1200千克,产出的牛肉瘦肉率相对较高,胆固醇和脂肪的含量则相对较低,尤其是脂肪含量会比其他牛种低30%。3.利木赞牛;利木赞牛是一种原产于法国中部,目前在世界上许多国家有着分布的专门化大型肉牛品种,目前在国内的河南、山东、内蒙古等地也有所分布,这个出肉率高的肉牛产出的牛肉瘦肉较多,并且蛋白质含量较高,富有弹性,大理石花纹适中,肉质品级较高。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
拉丁字母是什么 英语六级考试祝福语 全款买房的益处有什么 怎么报名当兵 什么是拿五经 交强险的作用是什么 中国十大影视基地 好朋友惊蛰祝福语句 五经是儒家经典吗 桃花的花语是什么 左相和右相在朝中是干什么的 形容爱情甜蜜的句子 高职特殊类是什么意思 老年人睡电热炕好不好 电热炕用电量大吗 全国十大美容加盟连锁品牌 美容院加盟10大品牌推荐 山字旁加个且 我的世界怎么破坏基岩 晚安心语2022发朋友圈说说心情短语 世界十大肉牛品种 怎么做简易蛋糕 考试成功祝福语 中国有哪些发明家 中国的十大发明家 全民k歌怎么上传配音秀的视频 桃花的形状颜色长势 电脑修图软件哪个比较好用 十大电脑修图软件排行榜 常州戚墅堰属于哪个区 12.22冬至节的祝福语都有哪些 交通银行怎么查开户行 三步搞定书柜安装 中国南国指哪些省 2022祝愿妈妈的母亲节贺词 最甜最暖心的情话文案 五一微信问候语 练托马斯的基础要领是什么 排比句用什么语气朗读一般情况下 瘦肩针原理是什么
Top