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流食是流质饮食的简称,主要是包括稀饭、米汤、藕粉等一些比较容易消化吸收的食物,也泛指经过特殊处理,比如应用破壁机等将其他种类食物完全打碎后呈流动样食物,主要适用于进食困难,食道病变以及放置胃管的患者,相对而言更易吸收。目前临床上也有根据类似情况配置的各种营养剂,对于增加营养,补充电解质都有不错的效果。