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绿豆在种植时要提前一周左右进行整地施肥，还要将种子和抵抗性的药剂混合搅拌一下，栽种时每隔30到50厘米挖个小穴并撒上3到4颗种子，之后覆土等它长出4到5片叶子的时候在进行移栽。此外，还要注意及时清除杂草。
绿豆（学名：Vignaradiata(Linn.)Wilczek.），一年生直立草本，高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形；小叶卵形，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛，基部三脉明显。
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