更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

怎样做烧鸭才好吃配料怎么配

文档

怎样做烧鸭才好吃配料怎么配

烧鸭的做法如下:1、准备原料白糖15克,料酒50克,花椒粉10克,味精5克,稀糖10克,酱油 100克,土豆100克,洋葱100克,葱姜、蒜适量。2、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味。3、将腌渍好的鸭子取出,腌渍料留用,用钢叉斜斜的叉住鸭子,烧一锅滚水并保持沸腾状态,一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上,重复多次,直到鸭皮收缩变紧,出现毛孔。4、烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料,等表面干爽以后重复1到2次。5、将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干,期间刷料2到3次,直到看不到鸭肉的毛孔为好,剪掉鸭翅尖。
推荐度:
导读烧鸭的做法如下:1、准备原料白糖15克,料酒50克,花椒粉10克,味精5克,稀糖10克,酱油 100克,土豆100克,洋葱100克,葱姜、蒜适量。2、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味。3、将腌渍好的鸭子取出,腌渍料留用,用钢叉斜斜的叉住鸭子,烧一锅滚水并保持沸腾状态,一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上,重复多次,直到鸭皮收缩变紧,出现毛孔。4、烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料,等表面干爽以后重复1到2次。5、将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干,期间刷料2到3次,直到看不到鸭肉的毛孔为好,剪掉鸭翅尖。

烧鸭的做法如下:1、准备原料白糖15克,料酒50克,花椒粉10克,味精5克,稀糖10克,酱油 100克,土豆100克,洋葱100克,葱姜、蒜适量;

2、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味;

3、将腌渍好的鸭子取出,腌渍料留用,用钢叉斜斜的叉住鸭子,烧一锅滚水并保持沸腾状态,一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上,重复多次,直到鸭皮收缩变紧,出现毛孔;

4、烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料,等表面干爽以后重复1到2次;

5、将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干,期间刷料2到3次,直到看不到鸭肉的毛孔为好,剪掉鸭翅尖;

6、用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方,烤盘底层垫土豆、洋葱,放上鸭子,将之前倒出的腌渍汁用烤箱专用碗,放入烤箱底层,鸭子放入中层,烤箱开下火,170摄氏度烤40-45分钟;

7、烤的中途取出刷料1到2次,烤完40-45分钟后取出底层的腌渍汁,将烤箱温度调高至205摄氏度烤15到20分钟,撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可;

8、冷锅后,将烤盘里烤出的鸭油取出倒入锅里,加2大勺甜面酱、半勺糖小火炒香,加入适量的清水,煮至浓稠冒泡,盛出即为沾酱。

文档

怎样做烧鸭才好吃配料怎么配

烧鸭的做法如下:1、准备原料白糖15克,料酒50克,花椒粉10克,味精5克,稀糖10克,酱油 100克,土豆100克,洋葱100克,葱姜、蒜适量。2、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味。3、将腌渍好的鸭子取出,腌渍料留用,用钢叉斜斜的叉住鸭子,烧一锅滚水并保持沸腾状态,一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上,重复多次,直到鸭皮收缩变紧,出现毛孔。4、烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料,等表面干爽以后重复1到2次。5、将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干,期间刷料2到3次,直到看不到鸭肉的毛孔为好,剪掉鸭翅尖。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
玖富万卡借款上征信吗 手机如何查违章车辆查询 类似娲皇大道小说 steam喜加一怎么领取 协议离婚时间多长 引用名言诗句的作用 关于那些年学校心情的句子 二十不惑大熊大宝为什么会分手 光遇怎么变高个子 松花粉一天吃多少克 纪莱熙好用吗 lolita裙子贵吗 经传软件怎么选股 买车送行车记录仪吗 狩魔手记使徒有谁 ck表带怎么换 v聊是什么东西 恼羞成怒的近义词反义词 中石油加油卡圈存是什么意思 怎么画萌女孩 表示新鲜的格言 玻尿酸丰耳垂有什么危害 公积金消费贷款有哪些申请条件 幼儿发烧多少度应该吃药 整数减去负数怎么算 珊珂透润亮颜修颜乳好涂开吗 怎么看电瓶 上诉状递交哪级法院哪个部门 寄圆通快递东西摔坏了怎么办 好看的军事系统小说 什么动物潜水能力最强 什么是红移定律 浩成语有哪些 齐白石绘画的特点 装饮料的玻璃瓶可以装开水吗 篮球违例应如何判罚 佳能600d怎么拍景深 南瓜也可以煮稀饭 没有通行证能去香港吗 贷款拨备率怎么计算
Top