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甘谷特产：
1、花牛苹果：
天水无论气候、土壤、日照等自然条件都非常适宜苹果生长，这里生长的苹果色、形、味俱佳，成为西北最大的苹果生产基地。
2、甘谷辣椒：
甘谷是被称辣椒之乡，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。
3、甘谷大葱：
甘谷种植蔬菜历史悠久，种类繁多，品质优良，甘谷大葱在明未清初就有种植。
4、甘谷刺绣：
甘谷刺绣刺绣在中国有二三千年以上的历史。甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣法，结合地方民情习俗，形成了巧拙相济的格调。
5、甘谷脊兽：
甘谷脊兽历史悠久，盛名远播，享誉西北。
6、甘谷酥圈圈：
酥圈圈甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。
7、甘谷罐罐茶：
罐罐茶，并不是茶的种类，如龙井、铁观音者，而是因使用罐煮茶而得名。
8、韭菜：
被中国绿色食品发展中心首家认证为绿色A级食品。
