科技
广东揭阳市有以下特产：
1、坪上炒茶
坪上炒茶是揭阳坪上村的一种绿茶，茶叶经过杀青，再反复炒制，茶叶由青绿色炒制红褐色。中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，汤色黄红，醇厚回甘。
2、邹堂青皮梨
良种梨。蔷薇科果树，砂梨的一种。产于揭阳县的地都镇邹堂一带(今属揭东县)。种植面积2600多亩，年产梨果4000多担。
3、狮头油甘
油甘学名余甘，揭阳各地均有产，普宁为主产区。狮头油甘是其中良种，其果大，形扁圆，状似狮头，果皮晶亮而略透明，肉厚核细，质脆味甘。
4、惠来菠萝
惠来菠萝又叫“凤梨”，俗称“番梨”，揭阳各在有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。
