摘取没有虫眼,形状匀称,颜色均匀,厚实的叶片。一定要用清水将你采摘的叶片一个接一个小心翼翼洗干净。用手指轻轻揉薄荷叶的正反面,注意不要捏坏,揉烂,一瓶洗了一下午。将洗净的薄荷叶摆放到干净的牛皮纸上。放到阴凉处自然阴干。
中医里面讲,薄荷喜阴,所以一般在养植薄荷的时候都不太晒太阳,那么薄荷在食用的时候,就更加不应该晒干了,不然会失去药效。中药炮制里面一般用低温干燥的方法来炮制薄荷,所以如果想要喝薄荷泡的水,可以将薄荷在室内阴干或者晾干都可以。这样,薄荷清热的功效就不会被破坏,喝了之后才会有一定的作用。