更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

佛跳墙是什么的代表菜

文档

佛跳墙是什么的代表菜

佛跳墙最初是福建福州的当地名菜,属于闽菜一系,有闽菜之首的赞誉,传统意义上的佛跳墙并不是简单的把各种食材放在一起炖煮,而是把少说十几种原料分别炮制处理好,最后再合为一坛,加高汤和绍兴酒文火煨煮十几个小时。
推荐度:
导读佛跳墙最初是福建福州的当地名菜,属于闽菜一系,有闽菜之首的赞誉,传统意义上的佛跳墙并不是简单的把各种食材放在一起炖煮,而是把少说十几种原料分别炮制处理好,最后再合为一坛,加高汤和绍兴酒文火煨煮十几个小时。

“佛跳墙”的大名是如雷贯耳,我都忘记自己是什么时候听说这道菜的了,好像是小时候在电视中看到的。那个时候就对这种集各种奢华、美味食材于一身的菜肴本身印象很深刻,今天我们就来聊聊“佛跳墙”。

“佛跳墙”最初是福建福州的当地名菜,属于闽菜一系,也有“闽菜之首”的赞誉。传统意义上的佛跳墙并不是简单的把各种食材放在一起炖煮,而是把少说十几种原料分别炮制处理好,最后再合为一坛,加高汤和绍兴酒文火煨煮十几个小时。

现在的做法,很多都是经过改良之后的做法了,最原始的做法并不是那么好操作的,而在家如果有炖盅之类的,倒是可以做个超级简化版。

简化版的要准备的原料也不少,需要鸡腿、排骨、笋、鸡胗、小鲍鱼、干贝、芋头、银耳、红枣、猪脚、牛蹄筋等等,这些原料算是相对比较常见的。当然,也可以根据自己的喜好来准备相关的原料。

文档

佛跳墙是什么的代表菜

佛跳墙最初是福建福州的当地名菜,属于闽菜一系,有闽菜之首的赞誉,传统意义上的佛跳墙并不是简单的把各种食材放在一起炖煮,而是把少说十几种原料分别炮制处理好,最后再合为一坛,加高汤和绍兴酒文火煨煮十几个小时。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
料酒可以用什么酒代替吗 真正发明灯泡的是谁 真正历史关羽是怎么死的 相传寒食节是为了纪念谁而设置的节日 半夜失眠如何快速入睡 如何让眼袋快速消除 墨水弄到白色衣服上怎么洗 苹果手机打印图片怎么打印出来 手机美图秀秀里怎么缩小图片大小 黑墨水弄到白色衣服上怎么洗 小白鞋皮面的变黄怎么洗干净 可以把qq空间关闭吗 微信上的共享实时位置是什么意思 浅色衣服发黄怎么洗白 怎么做薯条简单方法 布料衣服发霉怎么洗掉霉斑 手机可以连接电脑当摄像头使用吗 手机相册图片怎么翻转 古时候的西凉在哪里 怎么在手机邮箱发图片 微信看朋友圈有访客记录吗 聚酯纤维是什么成份 莫高窟的位置所属省市 历史中的周瑜是怎么死的 万圣节一般吃什么食物庆祝 水煮毛豆煮多久能熟 做菜的大料是什么 ipad屏幕如何投到电视 粽子冷冻后怎么煮 中行柜员机转账如何撤销 微信打开视频聊天可以美颜吗 初三学习计划表怎么写 海尔m311手机电池是锂电池吗 打手机麻将老是闪退是什么原因 创维电视按恢复出厂设置会怎么样 诸葛亮真实怎么死的 月亮初一从哪边升起 古代的避暑山庄在哪里 手机文件管理隐私密码忘记了怎么办 破釜沉舟出自于哪次大战
Top