立冬吃什么传统美食

立冬这一天大家都有吃饺子的习惯，而且因为“立冬补冬，补嘴空”的说法，所以大家在这一天都要吃一些有滋补功效的食物。

立冬后，意味着冬季正式来临，为了驱赶寒冷，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡、鸭、鱼、肉等。冬季适合进补，所以大家还会在里面加入些中药一起熬制，这些食物不但能补肾开胃，同时还能强身健体，有很好的养生功效。

立冬吃甘蔗和炒香饭。在广东地区，立冬这天有吃甘蔗、炒香饭的习俗，所以说，甘蔗也是“补冬”的食物，而且有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思就是说，立冬这天吃甘蔗可以保护牙齿。立冬后的甘蔗不但吃了不上火，而且还有很好的滋补效果。

立冬吃饺子。我国的北方在立冬这天有吃饺子的习惯，因为北方的冬天比较冷，而饺子的外形像耳朵，大家认为在立冬这天吃饺子，耳朵就不会被冻到了。

立冬是我国的一大节气，民间有秋收冬藏的含义，劳动了一年的人们，利用立冬这一天休息一下，顺便做点好吃的。虽然每个地方吃的东西不一样，但是立冬进补的目的是一样的。