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合同鸡即养殖户按合同生产并由企业负责回收的养鸡模式。合同鸡风险低,稳定,但利润偏低。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。