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容易产生气体的食物有韭菜、芹菜、扁豆、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、洋葱、花生等豆类、麦麸、啤酒、苹果、桃子、洋葱、甘蓝菜、谷类、以及地瓜、马铃薯等的薯类食物。
这些食物因为含有丰富的淀粉、糖类和纤维素，在肠道里经肠道细菌充分发酵之后，容易产生大量的硫化氢、氨气，豆类虽然含有丰富的营养物质，但分解豆类需要的酶只有在肠道细菌中才能找到，如果平时没有保持吃豆类的习惯，那么偶尔吃一次也可能引起腹胀。
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