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这种酒是德国蓝冰王，是一款冰酒，产于2001年，产地为德国法尔兹，酒精浓度为百分之八，其香味如黑加仑子、桃子和草莓的芳香，口感清爽且充满新鲜果味香，开胃可口，是高品质的甜酒，其最佳存放温度在八到十摄氏度，适合搭配甜品、雪糕、海鲜、沙拉、汤、鱼和普遍中餐菜肴饮用。
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