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真蜂蜜在生产成本、酿造时间上是假蜜的五六倍,假蜜大多是水蜜浓缩而成,或者直接由一些不法商人利用糖浆、香精等工业原料勾兑来的,这种俗称的“科技蜜”比浓缩蜜更低级,人吃了不但没有营养价值,还会带来危害。所以想吃真蜜不能只看价格,你要了解它的酿造过程、蜜源环境、取蜜时间、波美度等等,等你真正了解了一瓶好蜜是如何生产来的,你也就明白了它的价值是否与价格是对等的。