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烧烤里脊肉的做法为:
1、准备猪里脊600克、酱油、盐、料酒、海鲜酱、姜等;
2、里脊肉洗净,用刀在表面划开一些;
3、放入姜丝,倒入料酒,加适量的盐,老抽,海鲜酱;
4、搅拌均匀后放入冰箱冻3到4个小时;
5、把里脊肉放在铺了锡纸的烤盘上;
6、放入预热好的烤箱或者木炭上烤熟,切片即可。