汽车
游戏
旅游
时尚
财经
宠物
文火煮半小时,如果用武火煮干贝会老。
煮干贝前,需要将干贝发制。发制的方法如下:
1、快速清洗,干贝不能在水中浸泡;
2、把料酒和生姜片放在碗中,再将洗净的干贝放在上面后,把碗置蒸笼中蒸制;
3、当干贝蒸制到用手能将其撕成细丝即可,稍凉后将干贝撕成丝即完成发制。