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芒果和猪肝一般是不建议在一起吃的。芒果中含有大量的维生素a、维生素c、钙离子、铁离子。还有蛋白质、糖和多种微量元素。而猪肝主要功效是补铁、补血可以补充身体所需要的多种维生素、预防乙型肝炎，起到一定的补益作用。还有一些铜离子，两者在一起吃，有可能会破坏芒果汁中的维生素c，从而无法达到补充维生素c的目的，严重的甚至可能会出现腹痛、腹泻等症状。
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