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角瓜是不用去籽的,它的籽是能吃的,能缓解脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是有好处的。西葫芦是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害,并且具有减肥抗癌的功效,与绝大多数食材都无冲突,是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。