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有酸味正常。葡萄酒之所以酸,就如同身体之骨头,没有酸的葡萄酒就没有架构。酸度赋予葡萄酒清新爽口的感觉,把它形容成为爽脆。同时也会增加分泌唾液从而解渴,同时也提高人体循环,促进新陈代谢。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。