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鱿鱼不属于鱼类,鱿鱼,虽然习惯上称为鱼,其实并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,前端有吸盘,鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
身体细长,呈长锥形,其中两只较长,在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门头足纲二鳃亚纲十腕目的动物,头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。