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原材料:鸡油20克,大蒜、葱、姜、青红椒各适量、盐、味精各3克,麻油5克。
做法:
1、大蒜去皮洗净切末,姜洗净切末,青椒洗切圈,红椒洗净切条,葱洗净切段;
2、然后将所有材料混合搅拌好即可。
用途:一般姜蓉酱用来沾白斩鸡、油鸡或盐水鸡食用。