科技
先将吉利丁片泡软，再将酸奶、芝士片、细砂糖放入锅中进行加热搅拌，然后加入泡软的吉利丁片，融化后过筛并倒入模具，冷藏四小时后即可。
用料：酸奶（或纯牛奶）１５０ｇ、吉利丁片１０ｇ、细砂糖１５ｇ、芝士片４片、儿童草莓味奶粉兑水冲１５０ｇ、巧克力牛奶１５０ｇ。
做法:
1、吉利丁片剪成小块，放冷水中泡软，约１到２分钟。
2、酸奶（或纯牛奶）＋芝士片＋细砂糖放锅里小火边加热边搅拌至融化。
3、加入泡软的吉利丁片。
4、搅拌至融化，然后过筛。
5、倒入模具中，冷藏４小时，即可脱模。
奶酪是一种通过发酵制作的牛奶制品，其中富含大量营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、维生素等。每１００ｇ软奶酪即可满足人体所需钙量的３０％到４０％，而对于正处于生长发育阶段的儿童来说，钙是不可或缺的营养元素。
