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用椰子煮鸽子,先把椰子劈开,在椰子里面放进鸽子和调料;倒入椰子水包上锡纸即可。一只鸽子可以炖3次,想喝多点汤就少放点肉;红枣、枸杞随意放。直接放椰子水来炖,不要用其他水,最少也要炖1个小时才能炖出味道。