1、肥肉和猪头肉等食物含胆固醇还是比较高的,含胆固醇高的食物还有动物的心肝肾和大脑等,鸡蛋黄等食物,除了含胆固醇高的食物,建议您还应该控制饮食总能量。
2、猪头肉主要还是以胆固醇,脂肪等为主的,蛋白质含量不是很大的,所以血脂高,血压高的病人是不能多吃的。动物内脏,比如猪肝、猪肚子、猪腰子、猪肠子、猪头肉的胆固醇含量较高,鱼头、无鳞鱼、皮蛋的胆固醇含量也较高。
3、猪头肉含胆固醇还是比较高的,日常适量吃,胆固醇含量多的食物有:蛋黄、动物脑、动物肝肾、奶油,鱼虾子、鱿鱼等,这些食物日常要适量吃。