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方法如下:1、如果黄桃已经是软的了,那么直接将黄桃皮撕掉就可以了,非常方便。
2、如果黄桃是生硬的,也可以将黄桃用热水浸泡2-3分钟,然后取出,这时候果皮就变软了,可以直接用手指剥下来了。
东北黄桃锅包肉:1、猪里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入湿淀粉把肉片裹上,下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
3、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。
4、油倒出,把姜和胡萝卜下锅炒一下,再加入糖和醋,盐炒片刻,把黄桃下入,最后把肉倒入快速翻匀出锅。