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地瓜和牛奶可以同吃。地瓜的主要成分是淀粉、胡萝卜素、叶酸、多种维生素C等成分。而牛奶的主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。这些成分之间没有什么冲突。
牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。
牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
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