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枸杞:板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规,相互没有相克的成分,都还有一定的营养价值,在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提供丰富的营养。
红枣:栗子富含丰富蛋白质。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,营养十分丰富。
香菇:板栗炖鸡是可以加香菇的,加入香菇以后,会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香,而且也可以中和营养,利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后,可以起到滋阴补肾,强腰健体的重要功效。