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1、由于播种和收获的季节不同,我国栽培的小麦有两种生理型:一种是越冬生小麦,一种是一年生春小麦。
2、冬季小麦在温带于9月底或10月播种,第二年4、5月收获,分布在长江流域和华北部分地区。
3、春小麦3月以后播种,当年收获,营养生长期较短,主要种植在内蒙、东北、西北等较寒冷的地方。