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营养不高,最好不喝。鸡汤的主要的营养在汤中,长时间的煲汤过程让鸡的主要营养融入汤中,而鸡汤里的黄油是动物油脂,喝了容易堵塞血管使血脂增高,血液粘,容易引起心管血病。最好的做法是把汤里的黄油拨开或用碗把油装起了后再喝。