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1、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼,形呈圆条状,通体透明,洁白如银,无鳞无刺 ,是国内外享有盛名的珍贵鱼种。洞庭银鱼营养价值高,具有滋阴补肾的功效。相传,清雍正、乾隆二帝 先后微服游江南时,均在岳阳品尝过此鱼。1918年在巴拿马国际名产会上,洞庭银鱼被列为世界名产之一。
2、湘莲。湘莲又称为糯莲,岳阳名产之一。湘莲洁白粉嫩,有独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。莲子具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。
3、兰花萝卜。兰花