珍珠菜又名甜菜子,真珠花菜,真珠菜等,是菊科蒿属多年生草本植物,主要分布在广州、汕头一带,粤东地区有少量种植,上海也已于近年引种成功。
珍珠菜植株直立,株高30~80厘米。茎紫色,粗0.5~0.8厘米,分技能力强,在一定条件下每个腋芽均可抽出侧枝,可多次收获嫩茎嫩叶。
植物(Plants)是生命的主要形态之一,包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类,及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中,据估计现存大约有350000个物种。绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的,温度、湿度、光线、淡水是植物生存的基本需求。