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1、准备好材料:金仓鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒。
2、切下一半鱼腩部分,清洗干净,清洗干净后,将鱼腩部分,切下一小块。
3、五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁,干辣椒切断。
4、将五花肉腌制起来,放进姜丝干辣椒和蒜头,加入盐和生抽搅拌均匀。
5、冷锅热水,水开后,放进锅里面蒸大约10分钟左右。