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红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶黄酮含量高,有助於预防中风和心脏病,红茶对减肥非常好的效果,所以晚上喝红茶可以减肥的。