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海棠花期一般从2月下旬至5月上旬不等，从始花到终花，约10到12天，一年一次。果实成熟期一般在8月中下旬至10月上中旬。
海棠花为蔷薇科苹果属小乔木，枝干峭立，树皮灰褐色，叶互生，椭圆形，春季开花，5到7多簇生，伞形总状花序，花瓣5片，未开时红色，开后逐渐变为粉红色。果实球状，黄绿色。随着地区、种类不同，其开花、结果期也有变化。
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