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杀好后鸽子需去毛处理,给出以下炖鸽子汤做法的步骤:
材料:鸽子,油、盐适量,虫草花、板栗、枸杞适量。
步骤:
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用;
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水;
3、把所有材料放锅里加适量水;
4、炖1小时;
5、吃的时候加入盐即可。