更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

铁锅炒菜为什么那么多油烟

文档

铁锅炒菜为什么那么多油烟

1、铁锅油烟太大和锅的关系不大,和炒菜时的温度有关,铁锅薄一点导热快,温度升高就会出现油烟。2、油的质量不好容易冒烟,油的质量好,油烟就少。3、 改善油烟大的方法:原料、锅改善:使用无烟锅,效果很好;使用精炼油,但是营养肯定差一点;使用橄榄油,只是太贵。烹调方法改善: 将锅烧热后,下油,普通锅将油用铲子沿锅浇一圈,马上下香料、菜,会使油烟降低4~6成;无烟锅,可以将由加热到300度左右,也不会冒烟,按照传统烹调方法,无烟锅降烟8~9成。市面上的调和油,由于使用配方提纯工艺,为了保持有效成分,建议下锅后沿锅浇一圈立即下菜炒,保持营养,减少油烟。
推荐度:
导读1、铁锅油烟太大和锅的关系不大,和炒菜时的温度有关,铁锅薄一点导热快,温度升高就会出现油烟。2、油的质量不好容易冒烟,油的质量好,油烟就少。3、 改善油烟大的方法:原料、锅改善:使用无烟锅,效果很好;使用精炼油,但是营养肯定差一点;使用橄榄油,只是太贵。烹调方法改善: 将锅烧热后,下油,普通锅将油用铲子沿锅浇一圈,马上下香料、菜,会使油烟降低4~6成;无烟锅,可以将由加热到300度左右,也不会冒烟,按照传统烹调方法,无烟锅降烟8~9成。市面上的调和油,由于使用配方提纯工艺,为了保持有效成分,建议下锅后沿锅浇一圈立即下菜炒,保持营养,减少油烟。

1、铁锅油烟太大和锅的关系不大,和炒菜时的温度有关,铁锅薄一点导热快,温度升高就会出现油烟;

2、油的质量不好容易冒烟,油的质量好,油烟就少;

3、 改善油烟大的方法:原料、锅改善:使用无烟锅,效果很好;使用精炼油,但是营养肯定差一点;使用橄榄油,只是太贵;

烹调方法改善: 将锅烧热后,下油,普通锅将油用铲子沿锅浇一圈,马上下香料、菜,会使油烟降低4~6成;无烟锅,可以将由加热到300度左右,也不会冒烟,按照传统烹调方法,无烟锅降烟8~9成。市面上的调和油,由于使用配方提纯工艺,为了保持有效成分,建议下锅后沿锅浇一圈立即下菜炒,保持营养,减少油烟。

文档

铁锅炒菜为什么那么多油烟

1、铁锅油烟太大和锅的关系不大,和炒菜时的温度有关,铁锅薄一点导热快,温度升高就会出现油烟。2、油的质量不好容易冒烟,油的质量好,油烟就少。3、 改善油烟大的方法:原料、锅改善:使用无烟锅,效果很好;使用精炼油,但是营养肯定差一点;使用橄榄油,只是太贵。烹调方法改善: 将锅烧热后,下油,普通锅将油用铲子沿锅浇一圈,马上下香料、菜,会使油烟降低4~6成;无烟锅,可以将由加热到300度左右,也不会冒烟,按照传统烹调方法,无烟锅降烟8~9成。市面上的调和油,由于使用配方提纯工艺,为了保持有效成分,建议下锅后沿锅浇一圈立即下菜炒,保持营养,减少油烟。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
什么红圈镜头 现代物流意义和作用有哪些 属于膜迷路的结构是 诸葛亮是怎么学习的有什么方法么 剑灵柱子里的孩子们怎么过 求一个王字旁的字 攻城略地套装怎么合成 陌陌移除粉丝对方会知道吗 4岁宝宝要一天喝多少奶 925银会变黑吗 如何理解情绪ABC理论 身份证到期怎么办 公有住房租赁证怎么开 绝对零度是多少开尔文 带雷风字的成语有哪些 有毒气体都是有味道的么 什么是新兴业态 复韵母ue的声调怎么标 女装休闲套裙怎么画 手机没卡能用流量吗 如何掌握电熨斗的温度 如何恢复被修改了扩展名的文件 为什么手机接收短信会有延迟 火影忍者里天天 关于成器的四字词语什么 德国和哪些国家接壤 什么是股票质押 食品安全法对于水果赔偿标准 激励学生冲刺的名言 权志龙养的狗是什么品种 be和will的区别 驯养小沙百灵的方法 新白娘子传奇端午节哪一集 汽车自燃保险赔吗 微博如何带v和带星 娃娃菜起黑点还能吃吗 联想E49能不能加内存条 灯带怎么接头 反抗的语录 电脑正在装载映像是什么
Top