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主要原因有:
1、物以稀为贵。
2、海鲜被越来越多的人所认识、接受。也就是有着越来越大的市场。
3、很多的海鲜都已经实现了人工养殖,成本比较高。
4、运输方式:要保证其新鲜所以一定要选取最快的方法。
5、不是随处可产的,只有沿海地区才有。