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材料:白菜1颗、虾米半两、火腿、木耳、香菜、 盐。
烹调方法:
1、白菜、火腿、辣椒、木耳切丝备用,香菜剁碎;
2、 起锅热油,将火腿炒香后取出备用,放入虾米爆香至香味溢出,再将白菜、木耳、辣椒放入一起炒,加盐调味,到入盘中;
3、 将炒好的火腿与香菜盘饰于菜上即可。