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西红柿炒鸡蛋做法:
⒈准备食材:鸡蛋、木耳、西红柿、大蒜、色拉油、盐、白糖、鸡精。
⒉冷水提前泡发木耳,将西红柿切成三角块、大蒜切片,鸡蛋加入适量的盐打匀。
⒊勺中放油,倒蛋液炒至成熟,出锅待用。
⒋锅中放油,下入蒜片爆出香味,依次倒入西红柿翻炒,加盐和白糖调味。
⒌炒至西红柿出汤汁,七八成熟时加木耳、鸡蛋,推炒均匀,最后放少量味精,出锅完成。